Vins Bio Bordeaux

Château Pourquey-Gazeau – Entre 2 mers

Cépages :

65 % de Sauvignon, 20 % de Sémillon et 15% de
Muscadelle.

Vinification :

Après une macération pelliculaire à froid la vendange est pressée puis vinifiée de façon traditionnelle.

Dégustation :

Le Sauvignon lui procure des arômes très marqués avec des notes d’agrumes et de fleur. La Muscadelle lui amène des parfums de fruits exotiques. Le Sémillon lui apporte de la structure en bouche. Bel équilibre en bouche.

Accord mets et vins

Il fera un très beau mariage avec les huîtres, les poissons et les fruits de mers, ou tout simplement en célibataire dès l’apéritif ou accouplé avec des petits légumes à croquer.

A servir entre 7 et 8°C.

OEnologue : Damien Houx

Vins bio - Vin blanc - Vin de l'entre deux mers

Millésimes : 2020